Lebensmittellogistik

Lebensmittellogistik in der Integrierten Logistik umfasst den gesamten Prozess der Beschaffung, Lagerung, Verarbeitung und Verteilung von Lebensmitteln. Dabei werden verschiedene logistische Maßnahmen wie Lagerhaltung, Transport, Verpackung und Kommissionierung eingesetzt, um eine effiziente und reibungslose Lieferkette sicherzustellen. Ziel ist es, die Qualität, Frische und Sicherheit der Lebensmittel zu gewährleisten und gleichzeitig Kosten zu minimieren. Durch den Einsatz moderner Technologien wie Telematik, RFID und automatisierte Lagerhaltungssysteme können Prozesse optimiert und Engpässe in der Versorgungskette reduziert werden. Die Lebensmittellogistik spielt somit eine wichtige Rolle in der Gewährleistung einer nachhaltigen und sicheren Versorgung mit Lebensmitteln für Verbraucher.